【轉知】最新修訂！技術士技能檢定「中餐烹調」、「西餐烹調」及「食物製備」報考資格規定！
主旨：公告最新修訂之技術士技能檢定中餐烹調、西餐烹調及食物製備職類「衛生講習時數」與「學校課程學分」採認規定116年7月1日起適用，請有意報考之民眾多加留意。
公告事項：
壹、適用職類與等級
一、中餐烹調：丙級、乙級
二、西餐烹調：丙級、乙級
三、食物製備：單一級
貳、最新修訂報考條件（符合下列資格之一即可報考）
一、報考「丙級」或「食物製備單一級」：年滿 15 歲或國中畢業，且具備下列條件之一：
(一)取得衛生主管機關或其認可單位辦理之衛生講習時數達8小時證明。
(二)現為或曾為高中（職）、大專校院學生，且修畢「食品衛生或餐飲衛生相關課程」至少2學分以上（憑成績單或學分證明影本）。
二、報考「乙級」：符合《技術士技能檢定及發證辦法》第 7 條規定，且具備下列條件之一：
(一)取得衛生講習時數達16小時證明。
(二)修畢「食品衛生或餐飲衛生相關課程」至少4學分以上（憑成績單或學分證明影本）。
參、認可之學校課程範疇
本次修訂同步定案認可課程共126門，包含食品類87門、餐飲類32門、其他類7門。若曾修過相關課程，即可直接折抵衛生講習時數證明！
肆、備註
更多資訊可至勞動部網站（https://laws.mol.gov.tw/FLAW/indexA-1.aspx）檢索字詞項下輸入職類名稱查詢，或撥打免付費客服專線0800-777-888洽詢。
